パンケーキ2種レシピあり

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おいしそう！

福田淳子さんの『パンケーキｂｏｏｋ』より。他にもホットケーキもイースト入りのパンケーキも焼きましたが写真に撮ったのはこの2種。左はプレーンパンケーキ。ヨーグルトが入っています。右はメレンゲパンケーキ。卵白を泡立てて、小麦粉の量を減らして小さめに焼いています。いちばんふんわりしているのはやはりメレンゲパンケーキです。でも、ブラザースフェとかハンズカフェで食べたのはもっととろけるようでした。多分、......