アサリの中国式料理法。「アサリのニンニク炒め」それに「キュウリと卵のピリ辛炒め」 レシピあり

アサリの中国式料理法。「アサリのニンニク炒め」それに「キュウリと卵のピリ辛炒め」
  1. おいしそう!

アサリはだいたい、100グラム100円くらいで売ってるのじゃないかと思いますから、200円も出すと、1人前には十分すぎる量になる。しかも今は旬ですから、いつもより殻も大きく、身入りも抜群。「こりゃ食べなきゃ大損だ」ということになるわけですね。 貝類は、「砂出し」しないといけないのが、たしょう面倒といえば面倒だけれど、料理のやり方自体はとっても簡単。「ほとんど何もしなくてもいい」というのに近いですよ......

高野俊一さん

高野俊一さん

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。