ブロッコリーの和食料理法。「ブロッコリーとしめじのからし和え」それに「わかめ炒め」「高菜のゴマ和え」レシピあり

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おいしそう！

「ブロッコリーの料理法」という問題について、「和食に合わない」と僕は思っていたわけなんですが、それは大きな勘違いで、単に「和食を知らない」だけだったことがわかりました。「ブロッコリーを和食で料理する」といって、僕のイメージにあったものは、「かつお節と醤油をかける」というものです。ほうれん草のおひたしの要領です。たしかにブロッコリーに、かつお節と醤油だけかけて食べても、ブロッコ......