日本酒に合うツマミ。「鶏のつくね」レシピあり

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おいしそう！

日本人なら日本酒だ！とは思うんですが、日本酒の人気は、あまり高いとはいえません。おいしい地酒を出す店などは、もちろん少くはないわけですが、でも普段呑みなら、焼酎という人の方が多いんじゃないでしょうか。日本酒の、独特の風味が苦手という人も、たぶん少くないでしょう。それに日本酒は、「次の日に残ってしまう」というイメージもあるかと思います。しかしこれらのことは、日本酒のために弁護させてもらうと......