今日の晩酌。
肴は牛肉のすき焼き風、ピーマンの焼いたの、白菜の浅漬、それに昨日のニシンとなすの煮物。
牛肉のすき焼き風。
安いオーストラリア産の牛こま切れ肉は、スーパーの特売で買ってくる。
いっしょに牛脂ももらってくれば、味はよくなる。
フライパンを強火にかけて牛脂を溶かし、牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったら、うす切りにした玉ねぎを入れさらに炒める。
出しカップ1を注ぎ、酒とみりん、しょうゆそれ......
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53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。