牛肉のすき焼き風レシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌。肴は牛肉のすき焼き風、ピーマンの焼いたの、白菜の浅漬、それに昨日のニシンとなすの煮物。牛肉のすき焼き風。安いオーストラリア産の牛こま切れ肉は、スーパーの特売で買ってくる。いっしょに牛脂ももらってくれば、味はよくなる。フライパンを強火にかけて牛脂を溶かし、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、うす切りにした玉ねぎを入れさらに炒める。出しカップ1を注ぎ、酒とみりん、しょうゆそれ......