檀流イワシの煮付けレシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌。檀流イワシの煮付け、おとといの三平汁、キュウリの酢の物、ナスの塩もみ。大好きなイワシ。でっかくて青光りしたのが、5匹で128円。思わず衝動買い。これを「檀流」に煮付ける。檀流イワシの煮付けは、「お茶」をいれるのが特徴。フライパンにショウガのうす切り1かけ分、梅干し2～3個をていねいにそぎ切りしたの、出し昆布、緑茶カップ1、酒カップ4分の1、うすくちしょうゆ大さじ2を中火で......