鯛のかぶと煮レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌は･･･。鯛のかぶと煮。ご主人がビールやワイン、ウィスキーを飲む場合は、つまみは肉のほうがいいと思いますが、焼酎や日本酒など日本の酒には、つまみはやはり魚が合う。魚の中でも鯛は、日本酒への合い方が尋常ではなく、つまみの王道と言っていいものだと思います。魚屋やスーパーで鯛を買う場合、刺身を別とすれば、頭などのアラにするか切り身にするかの選択がある。たぶん女性は、アラは料理......