イカワタのさわやか炒め、踊る大捜査線ファイナルレシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌･･･。おととい作った豚肉の炒め物は、ほんとはイカを使ってやりたかったもので、昨日は新鮮なスルメイカが魚屋にあったから、ほとんど同じなのだけどまた作った。イカをワタも使って、ジャガイモ、万願寺とうがらしと炒め合わせるもので、味付けはオリーブオイルに鷹の爪、それにしょうゆバターとレモン汁でする。イカワタ炒めはオリーブオイルにニンニクのスペイン風や、味噌バター、しょうゆバターなど色々な......