イカとセロリのさわやか炒め、鯛アラ酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。魚屋は「秋のサンマ祭」を終え、いよいよサバが、店頭に並びはじめた。でもこのところ、サンマやイワシなど青魚が続いていたから、今日はスルメイカと鯛。スルメイカは相性抜群のセロリと炒め合わせる。味付けは、オリーブオイルにしょうゆと酒、唐辛子とレモンをきかせたさわやか味。鯛アラは定番の酒蒸し。あとはしじみを赤だし、大根を塩もみ。八百屋のご主人が「もうこれで最後」という十六......