サンマ寿司レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌は･･･。やっぱりこれは食べておかないといけないだろうということで、サンマ寿司。普段はご飯物は食べないおっさんだけど、酢じめの青魚はそのまま食べるより寿司にしたほうがうまい。それに寿司だけは、ご飯物の中で唯一酒の肴になる。工程が多くてちょっと面倒だけど、うまいものを食べるためには仕方ない。早速やってみよう！サンマは頭を落とし、腹を割いてハラワタをかき出して3枚におろす。腹と......