万願寺とうがらしと豚肉の炒め物、小松菜と油揚げの煮物レシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。八百屋のご主人が「もうほんとにこれで最後でしょう」という万願寺とうがらし。最後を飾り、色々ある食べ方の中でもおっさんが一番うまいとおもう、豚肉との炒め合せ。赤唐辛子とレモンをきかせ、さわやかな味付けにする。小松菜は、定番の油揚げとの炊き合せ。だしは使わず、ちりめんじゃこで味出しする。ナスは切ってからさっとゆで、みょうがとちりめんじゃこで和える。ヘタを落とし、タネを......