鯛の塩焼き、ネギ豚炒め、水菜と油揚げのさっと煮レシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は、鯛の塩焼き。というのも、いつもよくしてもらっている八百屋のご主人から、釣りの戦果の天然鯛を大量にもらったのだ。大中小の尾頭つきと、巨大なやつのあら。釣りは大漁だったらしい。ヒレを切り取り、腹をさいてワタを出して、ウロコを落とす･･･。ヒレはとがっているから、ケガしないよう気をつけないとな。塩をふって焼く･･･。カセットコンロの火は小さいから、焼き網をうごかして全体に火がま......