スペイン風酢ダコ、豚肉のナンプラー炒めレシピあり

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おいしそう！

おっさんの今日の晩酌は･･･。知人からシャンツァイをもらったので、シャンツァイ祭りに決めた。まずは檀一雄レシピのスペイン風酢ダコ、それから豚肉のナンプラー炒めにもたっぷりとシャンツァイをまぜ込むことにする。スペイン風酢ダコは檀一雄がスペインで食べ、作り方を教えてもらった料理。ゆでダコとトマト、玉ねぎ、ゆで卵の白身を1cm角にカットしたのとニンニクのみじん切りに、たっぷりのレモン汁とオリーブオ......