栗と鶏肉の炒め物レシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。昨日の栗は、まだたくさん残っているから鶏肉と炒め合わせることにする。栗は下処理がちょっと面倒だけれど、ホックリとした味は鶏肉によく合う。ブロッコリーと、彩りにニンジン、味出しにシイタケと玉ねぎを入れ、ピリ辛のしょうゆ味に酢を利かせるようにする。栗は水から5分ゆで、小さな包丁で外の鬼皮と中の渋皮をむく･･･。むいた栗は、10分ほど塩ゆでする。ブロッコリーとニンジンを油......