小松菜と豚肉炒めレシピあり

1

おいしそう！

今日の晩酌は･･･。小松菜と豚肉の炒め物。安くてアクも少ない小松菜が、いまは八百屋に山と積まれるようになっている。これをピリ辛のオイスターソース味で炒めることにした。まずはゴマ油で豚肉を炒める。輪切りの鷹の爪と小松菜、しめじをさらに炒める。小松菜がしんなりしたら、合わせ調味料を入れる。合わせ調味料は、日本酒大さじ1に砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、オイスターソース大さじ1、水大さじ1......