豚肉の玉子とじ、アサリしぐれ煮レシピあり

0

おいしそう！

昨日の晩酌･･･。冷蔵庫に前々日のニシンとジャガイモ煮が入っていたので、それをそのまま出したのと、買い物では豚肉だけ買い、冷蔵庫に入っていった青ネギと卵で玉子とじ。アサリむき身も買い過ぎて冷蔵庫に余っていたから、しぐれ煮。ミョウガはポン酢。豚肉の玉子とじは、だしを使えばそれがもちろんウマイけど、だしを使わなくても、削りぶしを入れるようにすれば、それなりのものにはなる。豚コマ肉200グ......