マイルド麻婆丼レシピあり

0

おいしそう！

昨日の晩酌は･･･。おとといから俄にどんぶり物にハマり始めまして、昨日はマイルド麻婆丼。麻婆豆腐はもともと中国では山椒をたっぷり使い、汁気が少ないものだったそうですが、それを陳建民が日本人の口に合うようマイルドに改良し、日本に持ち込んだのだそうですね。日本では長年、麻婆豆腐といえば陳建民の味だったわけですが、最近ではもともとの、山椒がたっぷり入ったものも人気になっている。麻婆豆腐......