豚肉ナストマ炒めごはんレシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌は･･･。豚肉ナストマ炒めごはんだったです。魚が続いたので、昨日は肉が食べたいと思い、豚コマ肉を買ったんですが、これをまたトマトと炒めて食べたいと思ったんです。トマトが旬に入ったので、冷蔵庫に常備するようになってるんですが、トマトを形を残す程度に火を通して料理に使うのに、ちょっとハマっているんですよね。トマトを料理に使うというと、ドロドロに煮溶かすトマト煮が王道かとは思うんですが......