スルメイカのパエリアレシピあり

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おいしそう！

昨日のおっさんひとり飯は･･･。スルメイカのパエリアでした。スルメイカは、スペイン風に厳密に作ろうと思うと、やはりちょっと敷居が高いんですが、これをちょっと簡略化してやると、ものすごく手軽に作れるようになるんですね。まず簡略化の第一は、サフラン。本場のパエリアファンの人とかは、「パエリアはサフランの香りがないとダメだ」とかいう人、多分いると思うんですが、サフランは高いんですよね......