レシピブログ
昨日のおっさんひとり飯は・・・。 おとといのパエリアで、昨日になってもあまりお腹が減らなかったため、 さっくりとソーミンチャンプルーにしたという次第。 ソーミンチャンプルーはご存知のとおり沖縄の料理で、 ぼくが教わった作り方は、 そうめんをシーチキンとニラで炒めるというものです。 味付けは塩コショウだけなんですが、 作ってみると分かるんですけど、 何ともエスニックな味がするんですよね。 東南アジア......
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