「煮込み」は世界に類のない、日本独自の料理法なのである。レシピあり

昨日は冷蔵庫の有りものを使い、鶏とゴボウの煮込みを作った。「シチュー」の和訳となっている感もある「煮込み」は、実は世界に類のない、日本独自の料理法なのである。昨日は鶏肉が冷凍してあり、使いさしの野菜も冷 […]...

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。

高野俊一さん