レシピブログ
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昨日は冷蔵庫の残り野菜をすべて叩き込み、「野菜がすんごい一杯入った豚の吸物」を作った。 これを肴に酒を飲みながら、ぼくは「科学は『創造』を説明できない」と改めて思い至ったのである。 冷蔵庫に野 […]...
山芋・エリンギ・ズッキ...
行者にんにく(アイヌネ...
お蕎麦で♪ナスと豚肉の...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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