【タケノコの家常豆腐】タケノコは中華風に食べるとまたヤバイレシピあり

家常豆腐（ジャーチャンドウフ）は中国の家庭料理で、揚げ豆腐の煮物のこと。無数の作り方があるそうなのだが、豆板醤を使ってピリ辛味に仕上げるのが一般的ではあるらしい。これに、タケノコを入れることが多いのだ。僕 … "【タケノコの家常豆腐】タケノコは中華風に食べるとまたヤバイ"の続きを読む...

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。

高野俊一さん