くきたちレシピあり

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おいしそう！

田舎（山形）から親戚が来ていました。手土産は山菜。嬉しいですねぇ。これは、くきたち。米沢弁だとぐぎだち〜って感じにちょっと訛りますが、ハハハ。お浸しや辛子和えなどが定番ですが、たらこが余っていたので、たらこバター炒めにしてみました。なかなか美味しいですよ、これ。ちなみに、菜の花でも作れます。そして、ペペロンチーノ。オリーブオイルにニンニクと唐辛子。味付けは塩のみです。ワインもいい......