冷製トマトパスタレシピあり

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おいしそう！

今日は七夕。七夕素麺ではなくて、七夕パスタ。何だか毎年同じような献立な気がするけど ...。蒸し暑かったので、パスタはカッペリーニを使って冷製トマトにしました。トマトは湯剥きをして一口大に。オリーブオイルと塩、胡椒、ごくごく少量のおろしニンニクをよーく混ぜあわせ、トマトと生バジルをちぎって加えソースを作ります。パスタは茹でて水で締めます。しっかり水気を切ってソースと和えたらお皿に盛っ......