はたはたの南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

＜材料＞ 2〜3人分・はたはた.....10尾・昆布だし.....1/2カップ・米酢.....1/2カップ・砂糖.....大さじ2 ・薄口醤油.....大さじ1 ・塩.....ひとつまみ＜作り方＞ 1.漬け汁をひと煮立ちさせ、粗熱を取る。 2.はたはたは頭と内臓を落とし、塩をふってしばらく置く。水分が出てきたらしっかり拭き取り、薄く小麦粉をはたく。 3.油で揚げる。 4.漬け汁に食べ......