茗荷の土佐酢漬けレシピあり

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おいしそう！

＜材料＞ 2人分・茗荷.....6個・だし汁（濃い目のかつおだし）.....大さじ3 ・米酢.....大さじ2 ・みりん....大さじ1 ・薄口醤油.....大さじ1 ＜作り方＞ 1.漬け汁の材料をひと煮立ちさせ、粗熱を取る。 2.茗荷は根元に切り込みを入れ、さっと茹でる。 3.漬け汁に食べるまで浸しておく。 -- 田舎から、今年最後の収穫の茗荷、と大量に頂いたので、ぬか漬けにしたり天ぷらにし......