ほうぼうのさっと煮レシピあり

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おいしそう！

＜材料＞ 2人分・ほうぼう.....1尾・塩.....適量・水.....2カップ・酒.....大さじ2 ・薄口醤油.....大さじ2 ＜作り方＞ 1.ほうぼうは3枚におろし、塩をふってしばらく置く。 2.湯に通し、水気を切る。 3.水、酒、薄口醤油とほうぼうを鍋に入れ、落し蓋をして煮る。 4.火が通ったら、ねぎを加え、しんなりしたら火を止める。 -- 淡白なほうぼうですが、更に薄味でさっと......