イサキのごまみそ煮レシピあり

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おいしそう！

＜材料＞ 2人分・いさき.....半身・酒.....大さじ1 ・砂糖....大さじ1 ・みそ.....大さじ1 ・白ごま.....大さじ3 ＜作り方＞ 1.いさきは半分、または4等分に切る。鍋に水1/2カップ入れて火にかけ、いさきを加える。アクが出たら取る。 2.酒、砂糖、みそを加えて煮る。 3.ある程度火が通ったら、白ごまをすりおろして加える。煮汁が少なくなるまで煮る。 -- 鯛とか......