ハタハタのマリネレシピあり

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おいしそう！

＜材料＞・ハタハタ（小さめ） 6〜8尾・玉ねぎ 1/2個・塩、胡椒適量・酒大さじ4 ・米酢大さじ4 ・砂糖大さじ2 ・シナモン 1センチ・クローブ 2粒・小麦粉適量・揚げ油適量＜作り方＞ 1. ハタハタは頭と内臓を取って、塩をふり、しばらく置く。水分が出たら洗って、綺麗に拭き取る。 2. 酒を火にかけ、アルコールが飛んだら、米酢、砂糖、スパイスを入れ佐藤が溶ける......