うぐいすパウンドレシピあり

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おいしそう！

うぐいすマフィンをパウンド型でも焼いてみました。マフィンでは、餡を生地の間に挟んで焼き上げましたが、パウンド型では、最終生地にスプーン一杯分くらいずつ、餡を散らし入れ、ゴムべらで軽く２、３回混ぜ、パウンド型に入れてオーブンへGO！分かりにくいのですが、うっすらとウグイス色のマーブル模様に焼き上がっています。マフィンもこのケーキも、祖母は喜んで食べてくれました。今年に入ってお菓子作りから遠ざかって......