パウンド型でイチゴレアチーズ

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おいしそう！

イチゴ祭りはまだまだ継続中。冷たいデザートが食べたくて、レアチーズケーキ作りました。「チーズケーキとクッキーの本」に掲載しているレシピを使いました。本では、スポンジを敷いた丸型に流しいれて作っていますが、スポンジを焼く時間がなかったので、パウンド型で作っています。カットしたレアチーズに、イチゴジャムをトロリとかけて。ダブルイチゴでいただきました。お口の中に、春のおいしさが広がります。うーん、大満......