採れたてえんどう豆でウグイス餡

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おいしそう！

昨年は、叔父が植えたえんどう豆から実ったのは絹さやでした。種を間違えて植えたようです。ぷぷぷしたがってウグイス餡を作ることが出来なかったのですが、今年はたくさんのえんどう豆が実りました♪朝、収穫です！鋏で一さやずつチョッキンコ、チョッキンコ。実ってくれたことに感謝しながらありがたく生命を頂戴しました。収穫だけで1時間かかりましたよ！採れたてホヤホヤの豆の皮をむいていきます。これまた1時間半かかりま......