梅仕事♪

梅仕事♪
  1. おいしそう!

梅の季節になりましたね。和歌山といえば梅の名産地です。今年もフレッシュな南高梅を手に入れましたよ♪まだ青いので追熟するのを待ちました。待っている間も、フルーティーな香りが充満していて何とも幸せな気分に。こちらが3日後。黄色く変身して、追熟完了です!さらに良い香りが漂っていました♪写真から香りが出ればいいのにと思ってしまいます。一粒ずつ丁寧に洗い、爪楊枝を使ってなり口(ヘタ)を取ります。低めの温度で......

小梅さん

小梅さん

「ハッピースマイルキッチン」小梅のお菓子作り日記♪ 食べてくれた人の笑顔をみたくて『おいしくなぁれ♪』の魔法のスパイスを効かせたお菓子作りを楽しんでいます! レシピやラッピング掲載中のHP(http://smile-kitchen.net/)にも遊びに来て下さいね(^−^*)