レシピブログ
20年来作ってみたかったシュネーバーレン。どこの国のお菓子か知らないまま過ぎ、今回 初めてオーストリアやドイツで食べられているお菓子と知りました。シュネーバーレンは雪玉という意味だそうで、まさにこの季節にぴったりのお菓子。かわいい丸い形を活かしてクリスマスのオーナメント風のデコで楽しむのもいいかも。専用の揚げ型が高かったので、ダシなどを取る時に使う“ボールこし器”を使いました。揚げ菓子ですが、......
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