濃厚カルボナーラ

濃厚カルボナーラ
  1. おいしそう！

料理紹介

カルボナーラに意外な具材を入れてみました

★材料

(2人分)

  • パスタ

    適宜

  • 生クリーム

    適宜

  • 粉チーズ

    適宜

  • 卵黄

    ２個

  • 塩

    適宜

  • 荒挽胡椒

    適宜

  • ベーコン

    適宜

  • たまねぎ

    適宜

  • 温泉卵

    ２個

  • アボカド

    １個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に大目のお湯を沸かし　塩を入れ
    パスタを茹でます

  2. 2.

    たまねぎ　ベーコン　を炒め　荒熱をとります

  3. 3.

    ボウルに　生クリーム　卵黄　塩コショウ　粉チーズ　荒熱をとった　②をいれ　味をみます

  4. 4.

    ③に茹で上がったパスタを入れ、絡めます
    そこに　一口サイズに切った　アボカドを入れ　
    アボカドをつぶさないよう　混ぜ合わせます

  5. 5.

    器に盛り　中央部分に　温泉卵を落とし入れ
    荒挽胡椒を振り　完成です。

★ワンポイントアドバイス

濃厚だけど、また食べたくなるパスタ
クセになる味です

hanaさん

hanaさん

気の向くまま　有り合わせで 料理しています。 器集めも大好き♪