葉唐辛子の佃煮

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます。葉唐辛子。はとん　という名前でも売っています。出回る時期が決まっているので見つけたら即買い。ブログに乗せるのが遅くなってしまったけれど７月末ごろに買って作ったかな。束で売っているので一束と青唐辛子を二束購入。葉を一枚一枚摘んでいく。摘み終わったらきれいに洗う。サッと湯通し。葉はギューーーーッと絞って、青唐辛子は小口切り。醤油、みりん、お砂......