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オメガ3系(n-3系)脂肪酸(DHA、EPA、αリノレン酸など)は 多くの病気やアレルギーの抑制に効果があると言われます。 アザラシの生肉を食べるエスキモーの人たちは、 成人病にかかる率がかなり低いというのは有名な話ですね。 今日はソースの中にもエゴマ油をプラス、 αリノレン酸を補強しました。 美味しいだけでなく身体に良いをテーマにしました。 フライパンで焼いて、混ぜたソースをかける......
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イワシの香草パン粉焼き...
蒸しカレイの香味ソース
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