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茄子に塩麹を塗って焼くと 油を吸わずにヘルシーに仕上がる裏技を 以前にご紹介しましたが→→→ ☆☆☆ 今日はこの塩麹焼き茄子を オニオングラタン風にしてみました。 ____________________ 茄子のオニオングラタン風 茄子2~3本 塩麹大1.5 サラダ油小1+大1/2 豚バラ肉50g 肉の下味塩こしょう 玉ねぎ小玉1個 セロリ1/3本 <合わせ調味料......
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