スペアリブのトマト煮込みグレモラータ、いつものリゾット添えレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

映画『星降る夜のリストランテ』のワンシーンに出てくる、いつものリゾットのイメージは玉ねぎとオリーブオイル、それをたっぷりのバターの肉のスープで煮たリゾット。そのリゾットに合うのは、リブ肉のトマト煮込みかな... そんな事を考えながら作りました。グレモラータは本当はイタリアンパセリで作りたかったけど、スーパーになかったからふつうのパセリで... なるべくそこらで手に入るもので作りました。......