黒酢オニオンわさびステーキソース

黒酢オニオンわさびステーキソース
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

我が家はおいしいお肉をちょこっとだけステーキにして、
よく食べます。
でも美味しいので、それだけで満足。

★材料

(2人分)

  • 牛ステーキ肉

    100g

  • 塩

    少々

  • 粗挽き黒こしょう

    少々

  • 玉ねぎ

    大2強（すり下ろし）

  • わさび（チューブ）

    4cmくらい

  • にんにく（みじん切り

    小1/2

  • しょう油

    大2弱

  • 黒酢

    大1/2強

  • 砂糖

    小1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    すり下ろした玉ねぎと、油を入れて
    玉ねぎの甘みが出るまで炒める。

  2. 2.

    合わせ調味料を加えて煮詰め。ややトロっとしたら
    大2程残して、合わせたボウルに取り出す

  3. 3.

    そのタレが少し残った状態で、お肉をさっと両面、
    焼く（焼きすぎないように注意）

  4. 4.

    煮詰めたソースにわさびを加えて、
    お肉にかけていただきます。

★ワンポイントアドバイス

お肉を焼きすぎないよう、早めに取り出してください。

★よろこばレシピ エピソード

お肉もわさびも大好きな息子は、
ニッコニコで食べてました♪

すー太郎さん

すー太郎さん

子供の好き嫌いを克服するために男子ごはん始めました。 それがいつの間にか1日1レシピ、こだわりのお手軽レシピを考える事に... 商品開発とデザインが本職ですが、いつか自分の名前の、夢の調理道具。誰でも美味しく楽しく簡単に料理が作れちゃう、そんな調理道具を作るためにブログをがんばっています。