ツリーのお寿司

ツリーのお寿司
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ツリーというほど高くはないですが
クリスマスっぽいお寿司作りました。

カルフォルニア巻きにしていますが、
面倒な人は型で作ってください。

今日はリッチにいくらを乗せました。

★材料

(3人分)

  • ご飯

    1合

  • 寿司酢

    30cc

  • まぐろ

    150g

  • いくら

    適宜

  • アボカド

    1/2個

  • 長ネギ

    5～6cm

  • 海苔の佃煮

    大1

  • しょう油

    大1

  • わさび

    3cm

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ・炊きたてのご飯にすし酢を混ぜて吸わせておく。
    （切るように3～4回さっくり混ぜる）
    ・海苔の佃煮～わさびを混ぜてタレを作る。
    まぐろは薄くそぎ切りにし、
    くるくる尖りを作って巻いたら、
    3cmくらいのところで切ります。

  2. 2.

    残りは細かくたたいておく
    同じくアボカドもみじん切りにし、マグロと長ネギを
    さっくり混ぜる。

  3. 3.

    はじめてカリフォフニア巻き作るので、手順間違えました。
    海苔にご飯を敷いて、ラップをひいた巻きすに、
    ひっくり返して乗せるのが正しいですね。
    ぎゅっとしめて...

  4. 4.

    包丁を湿らせながら切ったら、
    アボトロを乗せます。
    タレ、マグロの尖りを乗せ、お皿に盛って、
    いくらを飾る。

★ワンポイントアドバイス

包丁を湿らせながら切ると綺麗に切れます。

★よろこばレシピ エピソード

お寿司大好きな子供が大喜び、
今日は豪華なお寿司なので、
大興奮でしたよ♪

すー太郎さん

すー太郎さん

子供の好き嫌いを克服するために男子ごはん始めました。 それがいつの間にか1日1レシピ、こだわりのお手軽レシピを考える事に... 商品開発とデザインが本職ですが、いつか自分の名前の、夢の調理道具。誰でも美味しく楽しく簡単に料理が作れちゃう、そんな調理道具を作るためにブログをがんばっています。