2019年☆味噌作り

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おいしそう！

ども〜 aipoooです(*´ー｀*) 今年も手前味噌！仕込みました！！ 3月のことですけどっっ(*´ー｀*) 今年の分量は・豆 600g ・米麹 400g ・塩 200g です♪ お豆さんの加熱方法ですが今年は蒸しました！どうして今まで気づかなかったんだろう……… 我が家にスチーマーがあることにーーー来年からこれに入りきる500gで仕込みます(笑) 途中の水差しとか様子のチェックは......