オコゼのから揚げ

オコゼのから揚げ
  1. おいしそう！

この硬さが旨いのです。ガリガリよく噛んで慎重に召し上がれ。 油の温度を上げたり下げたり、一度油から上げて冷まして水分を蒸発させたり、あらゆる手を尽くして頭から食べられるように揚げます。でも硬い。サクサクではなく、あくまでもガリガリです。 　 　 　 ご心配かけて申し訳ありません。 深夜もやっている病院で処方していただいたお薬をちと飲みすぎたようです。 なんつうか、まあ、ただの飲みすぎですな。......