ハッシュ ド コンサイ（根菜）

ハッシュ ド コンサイ（根菜）
  1. おいしそう！

【材料】 新ジャガイモ １５０ｇ ※小さめの２個 にんじん ７５ｇ レンコン １２０ｇ   ↑ジャガイモは７～８ミリのさいの目切り、にんじんはそれよりもやや小さめに切り、 レンコンはやや大きめのさいの目に切って、電子レンジで加熱しておきます。 塩・黒コショウ 少々 ※しっかり味付けします。 片栗粉 大さじ１ 薄力粉 適量 ※表面にまぶします。 【作り方】 １）さいの目に切って加熱したジャガ......

中山精進さん

中山精進さん

魚・肉・乳・卵を一切使わない、色彩豊かな新ジャンルの無国籍精進料理を創作しています。 カロリー過多の現代人に贈る「週末だけの！プチ精進」で、無理なく手軽に精進料理を作ります。