ひなまつりなので今日のおやつは…桜餅といちごムース。桜餅は、食紅使いたくなかったので、赤米でほんのり色付け。甘さ控えめに小豆炊きました。いちごムースは、甘酒とイチゴをフードプロセッサーで混ぜて…後は、米粉と少しの寒天をいれて。おいしくできてよかった☆上の子を妊娠中にはじめて知ったたんぽぽコーヒー。膠原病の難病していされて以来、コーヒーを飲むと具合が悪くなります。でも、コーヒーが飲みたくなったり…......
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卵・乳製品のアレルギーがある娘二人と、小麦アレルギーがある私。
おいしくスイーツ・料理を作って楽しんでます♪