あさり酒蒸し　お酒と醤油だけでレシピあり

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おいしそう！

あさりの酒蒸し。フライパンにあさりを並べ、清酒を入れて蓋をして5分。旨みがギューッとつまったふっくらした身、超シンプル酒蒸しです。いつもは、にんにくオイルと多めのお酒で蒸したあと、バターでコクまろ感UPさせます。魚介の風味苦手な"連れ"の好み..-- これももちろん好きだけど、今日は私だけなので、「あさり酒蒸し、お酒と醤油だけで」、美味しかった！ ***材料*......