レシピブログ
お休みの日の朝昼ごはんの定番、パスタです、が、久々に"冷製"ではなく。 野菜室が空っぽの一歩手前、緑は小松菜だけ。 にんにくオイルで炒めて味噌カルボナーラに和えました。 味噌と卵のコク旨なまろやかさに小松菜の香り、渋さがとても合います。 ちなみに、平日の晩酌メニューとして作るちゃちゃっとカルボナーラ( こちら )は、手軽にいい具合になじませるために白身入れてないです。きちんとゆっくり温めない......
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