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味噌漬け鶏をレンジでチン、あったかいうちにクレソンと和えて、かるくオイルで和えたベビーリーフを添えてポーチドエッグをのせる、味噌でふっくらの鶏にしんなりクレソンがよく馴染んで旨いー。 味噌漬け鶏 【作り方】 鶏胸肉1枚を食べやすい大きさに切って、味噌・酒各大さじ1と一緒にポリ袋に入れてよく揉んで1日冷蔵庫に放置したらできあがり。 焼いても蒸してもふっくら美味しいよ。こんがりを蜂蜜であえてルッコ......
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