豚バラと玉葱のさっぱり煮レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩ごはん、豚バラと玉葱のさっぱり煮、カレー肉じゃが、ほたてのカルパッチョ、梅酢で和風ピクルス（茗荷、胡瓜、蕪）、アボカド鮪、ビール、冷酒。ホタテをのカルパッチョ、梅酢につけたホタテにパプリカと大葉でオリーブオイルまわしかけ。ふわふわとろとろの豚バラ。煎り酒でと玉葱の旨みで煮て一晩冷蔵庫において余計な脂を取り除いたらスープもすっきり美味しい。豚バラと玉葱のすっきり煮 (材料)......